| 250 g Pappardelle so sušenou šunkou, pórom a olivami – pappardelle, prosciutto, cesnak, olivový olej, pór, olivy, parmezán /1, 3, 7/ |
9,00 € |
| 250 g Medové kačacie prsia a tekvicové gnocchi – kačacie prsia, med, tekvica Hokkaidó, pancetta, tymianový olej, trebuľka /1, 3, 7/ |
16,50 € |
| 250 g Strapačky s kapustou a slaninkou – zemiakové strapačky, kyslá kapusta, pečená slaninka /1, 3, 7/ |
8,00 € |
| 320 g Kuracie Udon rezance (1, 3, 7, 8) (veggie verzia s tofu) – opekané udon rezance, čínska kapusta, mrkva, pór, sweet chilli omáčka, sójová omáčka, červené karí, arašidy, hrozienka, sous – vide kuracie prsia, koriander |
13,00 € |
| 150 g Losos v sezame s teplým šošovicovým šalátom, holandská omáčka – losos, šalotka, olivový olej, koreňová zelenina, cherry paradajky, Beluga šošovica, baby špenát, maslo, holandská omáčka /4, 7/ |
18,00 € |
| 150 g Morčacie prsia a krémové rizoto s lesnými hríbikmi – morčacie prsia sous-vide, tymian, lesné hríby, maslo, ryža Arborio, biele víno, petržlenová vňať /7/ |
13,00 € |
| 150 g Ragú z bravčovej panenky, karlovarská knedľa – bravčová panenka, smotana, bylinky, džem, šampiňóny /1, 3, 7/ |
13,00 € |
| 150 g Viedenský rezeň, šalát – teľacie stehno, maslo, zemiaky, jarná cibuľka, horčica, korenie /1, 3, 7, 10/ |
17,00 € |
| 300 g Flank steak, pečené baby zemiaky s rozmarínom, omáčka Blue cheese – flank steak, baby zemiaky, bylinky, syr, smotana, cesnak, majonéza /1, 3, 7/ |
18,00 € |
| 400 g Tatarčané pirohy (regionálna špecialita) – pohánka mletá, múka, tvaroh, cibuľka, maslo, kyslá smotana /1, 3, 7/ |
8,90 € |
