| 250 g Kuracie supreme, batátové pyré – kuracia prsia, batáty, maslo, šalotka, cherry paradajky, demi-glace omáčka /7/ |
15,50 € |
| 300 g Udon rezance, kuracie mäso – udon rezance, pór, mrkva, čínska kapusta, sójová omáčka, sweet chilli, červené kari, hrozienka, arašidy, kuracie prsia sous – vide, koriander /1, 3, 6, 7, 8/ |
12,00 € |
| 150 g Wiener Schnitzel, letný zemiakový šalát – teľacie striploin karé, maslo, trojobal, zemiaky, šalotka, dijon horčica, cukor, olivový olej /1, 3, 7/ |
18,50 € |
| 150 g Karpatia burger, hranolky, domáci kečup – kvásková žemľa, hovädzie mäso, ťahaná cibuľka, domáci kečup, čedar, slaninka, ľadový šalát /1, 3, 7, 10, 11/ |
15,00 € |
300 g Rib eye steak
* Prílohy: Steakové hranolky / Grilovaná zelenina / Pečené baby zemiaky – cena prílohy: 3,00 €
* Omáčky: Hríbová smotanová omáčka / Blue cheese omáčka / Horčicová hrubozrnná omáčka – cena omáčky: 2,50 € |
22,00 € |
250 g Steak šalát, dresing Vinaigrette s estragónom – zmes listových šalátov, flank steak plátky, hruška, šalotka, balkánsky syr, dresing vitaigrette /7, 10/
|
15,50 € |
| 150 g Losos korenený feniklom, šalát Gazpacho – losos, citrón, olivový olej, fenikel, šalotka, paradajky, cuketa, uhorka, paprika, balzamiko, bylinky /4/ |
18,50 € |
250 g Rizoto, pečená cvikla, kozí syr – ryža arborio, maslo, biele víno, červená repa, tymian, kozí syr /7/
|
12,00 € |
250 g Špagety Cacio e Pepe – špagety, maslo, kampotské korenie, parmezán /1, 3, 7/
|
10,00 € |
| 250 g Tatarčané pirohy (regionálna špecialita) – pohánka mletá, múka, tvaroh, cibuľka, maslo, kyslá smotana /1, 3, 7/ |
9,50 € |
